“Elkészítettem” életem első halpaprikását. Nem halászlé (egyébként is nem furcsa hogy nem HAL LÉ hanem a “halász lé” a neve? No mindegy.
Szent magyar földön 3 Halászlé főzőhagyomány van: 1.szegedi, 2. bajai 3.mohácsi. Én ez utóbbit tanulom, Szenn Péter (Kopácsi származású) de jelenleg Haraszti Református Lelkipásztortól. ![]()
Az hogy mind e mellé még belekóstolhattam a “Hercegszőlősi Rizling”-be is, amit a Református Zsinaton ittak 1576.-ban”… nos “az már csak Hal a tortán…”
Németh Laci aki tanulja a Halpaprikás főzés rejtelmeit és szívesen főz belőle majd Kispesten is…